In april 2026 lanceren we voor het eerst ons praktijktraject Wijnbouwer/Wijnmaker. Een unieke kans om een volledig wijnjaar van dichtbij mee te maken — van de eerste snoei tot het bottelen van je eigen oogst.
We organiseren 10 à 12 praktijkgerichte sessies, gespreid over een jaar. We starten in april met de winter snoei en volgen vervolgens het natuurlijke ritme van de wijngaard doorheen alle seizoenen. Je beleeft elke stap actief mee: van zomersnoei en opbinden tot oogst, ontstelen en persen, het opvolgen en meten van de wijn, materiaalkeuzes en plantgoed.
In het voorjaar van 2027 sluiten we af met een bijzonder moment: het bottelen van de oogst 2026. Een tastbaar resultaat van een jaar werken, leren en beleven.
Als extra troef krijgen deelnemers in 2027 de mogelijkheid om een eigen proefwijngaard aan te leggen op de MineWine-wijngaard in Zwartberg. Een unieke kans om zelf verantwoordelijkheid op te nemen binnen een echte wijnomgeving.
Praktisch
Start bij minimum 8 deelnemers
Maximum 15 deelnemers (bewust kleinschalig, met ruimte voor persoonlijke begeleiding)
Deelnamebijdrage: €475 voor het volledige traject
Gedetailleerde planning volgt na bevestiging van de groep
Wil jij het ambacht van wijnbouw en wijn maken écht beleven in plaats van er enkel over te lezen?
Schrijf je in of vraag vrijblijvend meer info."
Mail naar info@MineWine. be bij interesse of GSM: 0472698402
.png.jpg)
